2019-1 학기 <교수체제설계(ISD)>                                         2019년 5월 6일 월요일 절차적용 교안 개발                                                               제출자 : 홍수민

절차 적용 교안

[청사진 개발 논리]

서울대학교 교육공학전공 교수설계 연구팀과 CJ 푸드빌 아카데미는 산학협력으로 CJ 푸드빌 마케팅 인사이트 교육과정을 개발 중이다. 교육 프로그램 개발 과정은 RPISD 모형을 따르고 있다. 요구분석을 통해 교육 프로그램의 목적를 확인하고, 과제분석, 학습자 및 환경 분석을 통하여 교수목표를 확립했다. 교수목표는 ‘인사이트를 통한 전략적 아이디어 제시’이다. 현재는 1, 2, 3차 프로토타입 및 사용성평가를 마치고 4차 프로토타입을 수정 및 보완 중이다. 프로젝트의 최종 산출물은 운영자용 매뉴얼, 강사용 매뉴얼, 학습자용 매뉴얼, 한 차시 교수자료이다.

‘Customer’, ‘Market’, ‘Business’ 세 가지 영역 중 본 교육 프로그램에서는 ‘Customer analysis’를 통한 ‘Customer Insight’ 도출하여 전략적 아이디어를 제시하는 것을 목표로 한다. 교육 프로그램에서는 매 차시 주제별로 CJ 푸드빌의 소비자를 분석한다. 1차시 주제는 ‘엄마와 아이’, 2차시는 ‘커플’, 3차시는 ‘직장인’, 4차시는 ‘시니어’ 분석이다.

본 청사진은 ‘교수체제설계’ 수업 과제의 일환으로 마케팅 인사이트 교육 프로그램의 절차를 적용해 보는 절차 적용 교수설계 청사진이다. 주제는 ‘커플 분석’이며, 전체적인 교육은 ‘전략적 아이디어 제시를 위한 모형’과 하위 단

계로 ‘소비자 분석 모형’ 절차를 따른다. ‘전략적 아이디어 제시를 위한 모형’의 각 단계는 다음과 같다. 1단계는 소비자 분석이다. 소비자 분석에는 소비자의 특징, 트렌드, 소비성향 등을 포함한다. 2단계는 타기업 마케팅 전략 분석 및 CJ 푸드빌 소비자 사례분석이다. 3단계는 1, 2단계를 통한 인사이트 도출 단계이다. 4단계는 전략적 아이디어 제시 단계로서 기획안을 작성한다. 5단계는 실행단계로서 실제 업무 현장에서의 실행을 의미하며, 학습자들이 참고할 수 있는 매뉴얼을 제공으로 대체한다.

본 교육에서는 커플 고객의 특징과 트렌드, 소비성향을 파악하고, 타기업의 커플 마케팅 전략 사례를 분석하며 푸드빌의 커플 고객 사례 분석을 한다. 이러한 분석을 통해 ‘커플’을 타겟으로 하는 전략적 아이디어를 제시할 수 있다.

[수업 청사진]

□ 학 습 주 제 : CJ 푸드빌 고객 중 ‘커플’을 대상으로 하는 마케팅 전략 수립

□ 절      차  : 1. 전략적 아이디어 제시를 위한 모형

2. 소비자 분석 모형

□ 학  습  자 : 총 약 80여명

메인 타겟 - CJ 푸드빌 마케팅 관련 6개 부서 마케터

서브 타겟 - 상품기획, RnD, 영업, SC 직원 중 희망자

□ 교 육 목 표 : 1. CJ 푸드빌 소비자 중 ‘젊은 커플’을 타겟으로 한 인사이트를 도출하여 전략적인 아이디어를 제시할 수 있다.

2. ‘타기업 마케팅 전략’, ‘CJ 푸드빌 이용 사례’분석을 통해서 인사이트를 도출하여 전략적인 아이디어를 제시할 수 있다.

□ 학 습 기 간 : 2019년 하반기 (미정) 총 4차시

□ 평 가 시 간 : 2시간

□ 교 육 방 식 : 강의(1단계) + 실습(4단계) + 팀 활동(2-4단계)

□ 교 육 자 료 : 운영자 매뉴얼, 강사 매뉴얼, 학습자 매뉴얼, 수업 자료

□ 평 가 방 법 : 4단계 기획안 작성 시 ‘커플’ 대상 전략적 아이디어 제시 여부 (기획안 평가표)

방법

실행

Ⅰ. 제시

0.사전 과제

사전 과제(카드 뉴스) 수행 여부 확인

사전 과제 : A양과 B군의 ‘N서울타워 더플레이스’ 이용 사례(CJ 푸드빌 사례)

1.주의 집중

유튜브 동영상 시청

유튜브 동영상 : 커플의 데이트 브이로그

2.학습목표 제시하기

학습 목표 제시

“CJ 푸드빌 소비자 중 ‘젊은 커플’을 타겟으로 한 인사이트를 도출하여 전략적인 아이디어를 제시할 수 있다.”

“타기업 마케팅 전략’, ‘CJ 푸드빌 이용 사례’분석을 통해서 인사이트를

도출하여 전략적인 아이디어를 제시할 수 있다. “

3.사전지식 회상하기

지난 차시 주제 ‘엄마와 아이’의 특징, 트렌드 및 소비성향 언급

4.절차

4.1 절차 제시

4.2 강조

‘전략적 아이디어 제시를 위한 모형’ 절차 제시

‘전략적 아이디어 제시를 위한 모형’ 하위 단계 ‘소비자 사례 분석 모형’ 절차 제시

‘Customer’, ‘Market’, ‘Business(동일 부류)’에 적용할 수 있는 사례 분석 모형 강조

※ [수업 청사진] 아래의 <부록> 참고

Ⅱ. 연습

6. 연습

(절차 적용 연습)

1 단계 : ‘20대 커플의 특성, 트렌드, 소비성향’ 강의 바탕으로 고객 분석

20대 커플 규명 (예 : 대학생, 취준생, 고시생, 사회초년생 등)

20대 커플 특징 분석 (예 : 돈이 없다 등)

20대 커플의 최신 트렌드 분석 (예 : SNS 맛집 탐방, 호캉스 등)

20대 커플의 트렌드에 따른 소비 성향 분석 (예 : 예쁜 음식 등)

2-1 단계 : 외식 산업 이외의 기업 커플 타겟 마케팅 전략 사례 분석

(CGV 커플 이벤트 ‘커플저격프로젝트 1탄~4탄 등 커플 마케팅 전략)

- CGV는 CJ 푸드빌의 브랜드처럼 대기업 프렌차이즈이면서 최근 다른 문화사업(뮤지컬, 연극, 방탈출, VR 카페, 야외 활동 등)에 의해 마케팅 전략이 요구됨

2-2 단계 : 사전 과제 A양과 B군의 ‘N서울타워 더플레이스’ 이용 사례 ‘소비자 사례  분석 모형’ 적용 CJ 푸드빌 소비자 사례 분석 학습지 수행

※ [수업 청사진] 아래의 <부록> 참고

3단계 : 타 기업 마케팅 전략 사례와 CJ 푸드빌 소비자 사례 분석을 통한 인사이트 도출

4단계 : 전략적 아이디어 제시 및 기획안 작성

기획안 작성 이후 평가

5단계 : 실제 현업에서 사용할 수 있는 매뉴얼 제공

Ⅲ. 피드백

7. 피드백

7.1 확인

7.2 교정

7.3 유도

1단계 : 소비자 분석 시 학습자들이 20대 커플의 시각으로 바라볼 수 있도록 유도

2 단계 : 타기업 사례 분석, CJ 푸드빌 사례 분석 시 학습자들이 모형을 적용 하여 학습지를 수행 할 수 있도록

3 단계 : 인사이트 도출 시 촉진자 역할로서 창의적 사고 유도

4 단계 : 커플 타겟 마케팅 전략 기획안 작성 확인 및 피드백

<기획안 평가표>

항목

하

중하

중

중상

상

‘커플’ 특성, 트렌드

타기업 마케팅 전략

소비자 구매 상황

창의적 아이디어 제시 여부

현장 적용 가능성

Comment

1. ‘커플’ 특성, 트렌드, 소비성향 분석을 통하여 ‘커플’을 타겟으로한 전략적 아이디어를 제시했는지를

평가하고자 한다.

2. 타기업(CGV) 마케팅 전략 분석을 반영한 아이디어를 제시했는지 평가하고자 한다. (사례 분석 및 적용 능력)

3. CJ 푸드빌 이용 사례 소비자 분석을 통해 발견한 아이디어를 제시했는지 평가하고자 한다.

4. 아이디어가 창의적인지 여부를 평가하고자 한다.

5. 아이디어가 실제 현장에서 적용 가능한지를 평가하고자 한다.

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<부록>

◼ -전략적 아이디어 제시를 위한 모형

◼ -‘전략적 아이디어 제시를 위한 모형’의 하위 단계 ‘소비자 사례 분석 모형’

-◼ ‘전략적 아이디어 제시를 위한 모형’의 하위 단계 ‘소비자 사례 분석 모형’ 학습지

A양과 B군의 ‘CJ 푸드빌 N타워 더플레이스’ 이용 사례를 읽고 소비자 입장에서 학습지 질문에 대답하며 연습한다. 이용사례 시 분석해야 할 사항은 구매하고자 하는 제품과 소비자의 세가지의 상황이다. 세가지의 상황은 구매상황, 소비상황, 커뮤니케이션 상황이다.

질문

제품

* 소비자가 소비 및 구매하려는 P사의 제품은 무엇인가?

구매상황

물리적 상황 : 소비자는 어떠한 물리적 상황에서 경쟁 기업 P사의 매장에서 제품을 구매했는가?

(점포의 지리적 위치, 점포 내 환경 등)

2. 사회적 상황 : 소비자는 어떠한 사회적 상황에서 경쟁 기업 P사의 매장에서 제품을 구매했는가?

(타인과의 상호작용, 함께 쇼핑하는 사람, 누구를 위해 구매하는가 등)

3. 시간 : 소비자는 어느 시기에 P사의 매장에서 제품을 구매했는가?

(하루 중의 어느 때인가, 1년 중 어느 계절인가, 시간압박의 정도 등

4. 과업정의 : 소비자는 어떠한 목적으로 P사의 매장에서 제품을 구매했는가?

(구매의 목적 등)

5. 소비자 상태 : 소비자는 어떤 상태로 P사의 매장에서 제품을 구매했는가?

(구매행위를 하는 동안에 소비자의 육체적, 인지적 혹은 감정적 상태, 기분 등)

소비상황

물리적 상황 : 소비자는 어떠한 물리적 상황에서 경쟁 기업 P사의 제품을 소비 했는가?

(제품을 사용하는 공간의 지리적 위치, 실내인가 실외인가 등)

2. 사회적 상황 : 소비자는 어떠한 사회적 상황에서 경쟁 기업 P사의 제품을 소비했는가?

(제품을 누구와 함께 사용하는가, 누구를 위해 사용하는가 등)

3) 시간 : 소비자는 어떠한 시간에 경쟁 기업 P사의 제품을 소비했는가?

(소비자가  하루 중의 어느 때인가, 1년 중 어느 계절인가, 시간압박의 정도 등)

4) 과업 정의: 소비자는 어떠한 목적으로 경쟁 기업 P사의 제품을 소비했는가?

(소비의 목적 등)

5) 소비자 상태: 소비자는 어떠한 상태로 경쟁 기업 P사의 제품을 소비했는가?

(소비행위를 하는 동안에 소비자의 육체적, 인지적 혹은 감정적 상태 등)

커뮤니케이션

상황

1) 광고 유무 및 매체 : 소비자는 P사의 제품에 대한 광고를 어디서 볼 수 있었나?

(TV, 인터넷 광고, 매장 포스터 등)

2) 광고 메세지 : 소비자는 P사의 제품 광고에 대한 메시지에 대한 반응이 어땠나?

참고문헌

김난도 외(2018). 트렌트 코리아 2019 . 서울: 미래의창

이방형(2009). 고객의 마음을 읽는 마케팅 . 파주 : 21세기북스

이학식. 안광호. 하영원(2015) . 소비자행동 - 마케팅전략적 접근 . 서울 : 집현재

임철일(2012) . 교수설계 이론과 모형 . 파주 : 교육과학사

임철일. 연은경(2015). 기업교육 프로그램 개발과 교수체제설계 . 파주 : 교육과학사

Dick. W. Carey. L. & Carey. J. O.(2014). The systematic design of in struction(8th ed.)

Addison - Wesley Educational Publishers. Inc.

단계별 연습 우수

절차 모형..